Të gjithë me siguri do të ishin të lumtur nëse ushqimet që shiten në dyqanet çeke, e sidomos ato të mëdha, ku mund të pritej një gjë e tillë, do të ishin të paktën të sigurta, në mos aq cilësore sa për shembull në Perëndim. Megjithatë, kjo ende nuk mund të sigurohet, dhe inspektimet vazhdimisht zbulojnë shkelje të rëndësishme që rrezikojnë seriozisht klientët.
Ishte një ushqim popullor
Fatmirësisht, kemi Inspektimin Shtetëror të Bujqësisë dhe Ushqimit, i cili kohët e fundit ka shtuar përpjekjet e tij dhe përpiqet të kontrollojë një numër gjithnjë në rritje produktesh që arrijnë çdo ditë në duart dhe tavolinat e konsumatorëve çekë.
Ndonjëherë bëhet një kapje vërtet e rëndësishme, si në rastin e kanaçes që shitej në zinxhirin e dyqaneve të Bill. Ushqimi, natyrisht, duhet të plotësojë kufizime të ndryshme për substancat që mund të lindin gjatë prodhimit të tyre, ose që u shtohen atyre. Në sasi më të mëdha, ato në fakt mund të jenë të dëmshme.
Kjo është pikërisht ajo që ndodhi me këtë sprat të tymosur të konservuar nga Nekton. Ai përmbante një dozë të mirë të substancave që shkaktojnë kancer, siç zbuloi SZPI në laboratorin e saj. Për këtë arsye, duhet ta hidhni menjëherë këtë ushqim të konservuar ose ta ktheni në dyqan. Por në asnjë rrethanë nuk duhet ta konsumoni, mund të dalë keq.
Mos na e bëni më këtë
Një nivel i lartë i një substance të njohur si benzopiren u gjet në spratët e tymosur. Kjo prodhohet, për shembull, kur skuqni ose piqni ushqime në skarë, gjë që është edhe arsyeja pse nuk duhet t’i hani ushqime të tilla shumë shpesh. Por ndonjëherë mund të ndodhë që të shfaqet në një sasi vërtet të lartë menjëherë, gjë që më pas është veçanërisht e rrezikshme. Si në rastin e këtij ushqimi të konservuar.
Së fundi, prodhuesit e ushqimeve duhet të kuptojnë plotësisht përgjegjësinë e tyre ndaj klientëve dhe të kujdesen vetë që të mos ndodhin raste të ngjashme. Ne nuk mund të mbështetemi tek autoritetet e kontrollit për të zbuluar çdo rast të vetëm. Në fund të fundit, ne kemi dhjetëra mijëra ushqime të ndryshme në treg, të cilat papritur nuk mund të kontrollohen kurrë.
Foto: Shutterstock
